商报讯

　　（记者 屠雁飞） 记者昨天从五味和公司了解到，通过对南宋茶点饼食的深挖掘，五味和最新研发的“杭式月饼”即将上市。

　　据悉，“杭式月饼”以最具江浙特色的酥皮类饼食为雏形，月饼皮料采用油皮料，改进制作和烘烤工艺，皮面白净细腻，花纹艳丽形象。 五味和市场部经理郑炜说：“接下来，我们还将带领商报读者一起走进五味和的工厂，亲自体验一下月饼的制作工艺。”

　　在价格方面，和往年相比，今年的五味和月饼也更加亲民。在总量不变的基础上，主要增加中低档产品的比重。同时，许多礼盒外包装趋于简约化，价位普遍在百元左右。其中，双黄纯莲蓉、牛肉双黄、蛋黄酥等经典产品依旧保留老顾客喜爱的铁盒装。除了传统的招牌月饼外，五味和糕点师傅开发了低糖桑椹、低糖五谷两款符合当下健康饮食理念的月饼。

 来源：每日商报